sexta-feira, 26 de março de 2010

Saladas Mornas no Outono no La Botella

Para a chegada da estação, a chef Eloisa Diertele do La Botella, em Ipanema, criou algumas saladas mornas, destaque para a Salada La Botella (17,50), Espaghetti aquecido, alface picado, azeitonas pretas, tomate cereja e mussarela de búfala, Salmão da chefe (R$27,90), tiras de salmão, alface americano, tomates secos, crótons de alho e molho de raiz forte.

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Salada La Botella

Outro destaque da estação são os sanduíches incrementados como o Hadock Defumado e ovas de capellin (R$19,00), servido com alface, tomate, azeite e cebola roxa fatiada e o Sanduíche de Roastbeef e gorgonzola (R$17,50), servido com tomate, chutney no pão francês

La Botella
Rua Paul Redfern, 72 – Ipanema
Tel.: 2512-8614 - (20 lugares)
10hs/23hs (Seg.a Sexta), 10hs às 19hs (Sábado)
Não tem espaço para fumantes. Tem acesso a deficiente físico.

Assessoria de Imprensa : Contato Assessoria
Monique Santos – 9407-1991 / 2577-7822
Fernanda Carvalho – 7864-6825
Monique@contato.info / fernanda.carvalho@contato.info

sexta-feira, 12 de março de 2010

Calabouço Heavy & Rock Bar – Drinks e petiscos que homenageiam ídolos do Rock

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Inaugurado em julho de 2009, o Calabouço Heavy & Rock Bar, nasceu de um sonho do jovem empresário Marcelo Perelo, que abandonou o mercado financeiro pela paixão pelo Rock. “Queria um lugar diferente, onde a tribo do Rock se sentisse em casa, pudessem encontrar amigos e fazer novos. O grande diferencial do Calabouço é que conseguimos reunir amantes do Rock de várias idades e tendências”, diz Perelo.

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A arquitetura da casa nos remete aos antigos calabouços medievais. Correntes, paredes de pedra, portas de aço dão o toque. Posters e frases de ídolos do Rock estão estampados pelas paredes do bar. No mezanino mesas de sinuca completam a lista de diversão e consagram o Calabouço como um dos mais originais da cidade. No telão vídeo clip de bandas internacionais de rock.

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Por lá acontecem shows, noite com DJ e quiz. Claro, tudo sempre com a temática de rock. Os shows são de havy metal, hard rock e rock clássico, agradando a Headbangers, Hardrockers, Blueseiros e amantes do rock. Na variada programação de shows, a cada dois meses o Calabouço recebe atrações internacionais.

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Comes e Bebes

O cardápio e a carta de drink é bem original com um toque de humor, nomeados com bandas e personagens ilustres do rock e suas características na descrição. Para beliscar a batata frita que leva o nome da casa vem com queijo derretido e bacon (R$17,00).

Os burgers são o carro chefe do cardápio e são chamados de “Burgers of Metal” e são servidos com batata frita, tomate, alface e molho barbecue, honey mustard ou rose especial. Destaque para: Dimmu Burger – Hamburger de carne bovina temperada com bacon, cebola marinada no shoyo e cheddar derretido (R$18,00), Rob Halford – Sanduiche com duas linguiças calabresas e mussarela derretida (R$15,00) e o Calabouço Burger – Gigantesco hamburger de 300g. de carne bovina temperada, com dose dupla de queijo derretido, presunto, ovos, bacon, cebola grelhada na manteiga(R$27,00). Esses são para headbangers de verdade!

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Para beber cervejas em garrafa, Brahma (R$4,50), Bohemia (R$5,00) e Original (R$5,00). Long neck importada também estão na carta, como Leffe (R$7,50), Quilmes (R$6,50) e Hoegaarden (7,50). As artesanais Colorado – Cauim (R$14,00) e a Medieval (R$18,50).

Serviços
Calabouço Heavy e Rock Bar
www.calabouco-bar.com.br
Rua Felipe Camarão, 130 – Tijuca – Tel.: 2268-7014
Funciona de quarta a sábado, das 19h às 3h e aos domingos das 16h à 1h.
Não aceita cartões de crédito, somente débito. Tem acesso a deficiente.
Capacidade 150 pessoas.

Informações para a imprensa: Contato Comunicação
Monique Santos – monique.santos@contato.info
Fernanda Carvalho – fernanda.carvalho@contato.info
Tels.:2577-7822 / 9407-1991 / 7883-0861 / 7864-6825

quinta-feira, 11 de março de 2010

Livro do Bacalhau da Noruega chega em Ponta Porã

O sorteio que fizemos aqui pra poder premiar uma de nossas leitoras com um livro de receitas cedido especialmente pelo Bacalhau da Noruega foi um sucesso! Pra quem não está lembrado, o livro foi para Ponta Porã, Mato Grosso do Sul, pertinho da fronteira com o Paraguai, para a nossa querida Fernanda Lorenzoni.

Durante o carnaval desse ano, surgiu a possibilidade de eu e Paula passarmos alguns dias na cidade de Bonito (MS) e como estávamos perto, fui até Ponta Porã para conhecer. Afinal, a cidade fica do lado de Pedro Juan Caballero (Paraguai), onde fica o famoso Shopping China, que vende importados de todos os tipos, marcas e modelos.

E coincidência dos destinos, como estávamos em Ponta Porã, decidi dar uma passadinha no endereço da Fernanda para entregar o livro, em maõs. Infelizmente ela estava viajando, e não foi dessa vez. Tive que optar por mandar o livro pelo correio, que já se encontra na mão da felizarda. Inclusive ela nos mandou uma foto com o precioso objeto do sorteio.

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Quero agradecer à ela e à todos pelo carinho! A presença de vocês será sempre bem vinda! E continuem participando!! O Bacalhau da Noruega está dando uma viagem

Abraços!!!

segunda-feira, 8 de março de 2010

Concurso leva vencedor à Noruega

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Um passeio ao local de origem do Bacalhau da Noruega é o prêmio máximo do Concurso de Receitas que o CNP está promovendo. Com inscrições abertas até o dia 04 de abril, Domingo de Páscoa, o concurso tem como objetivo reforçar a tradicional ligação entre a gastronomia brasileira e o tradicional pescado dos mares do Norte. O endereço para participar é www.bacalhaudanoruega.com.br

A idéia é que os participantes usem sua criatividade para criar – ou descobrir – receitas que se destaquem não apenas pelo sabor,mas também pela originalidade. O concurso quer estimular o talento daqueles que gostam de culinária e de Bacalhau, levando-os a experimentar novas receitas ou a pesquisar receitas antigas com um detalhe que diferencie esses pratos daqueles tradicionais.

Por isso, não estão sendo aceitas receitas “históricas”, como Bacalhau à Gomes Sá, Bacalhau à Lagareira, Bacalhau ao Brás, Bolinho de Bacalhau, etc. Ingredientes usados tradicionalmente com o Bacalhau – como a batata – podem ser utilizados, mas não da maneira como são usados nas receitas já conhecidas. O segredo é colocar a cabeça e o talento a serviço de uma inovação ou reavivar aquela receita antiga de família.

A receita que obtiver maior número de pontos da comissão julgadora levará seu autor ou autora a Alesund, centro de pesca e capital do Bacalhau, com direito a um passeio por Oslo, capital da Noruega.

Contexto & Comunicação
Adriana Ayres
Tel/fax.: (2) 2540-5105
celular.: (21) 9855-5026 / 7879-6556

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