sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Confira um roteiro de lugares para matar a fome até depois do nascer do sol

POR PEDRO LANDIM

Conheça os bares que não fecham nunca

Rio - Não sabemos se ela já foi objeto de estudo de pesquisadores ingleses — que arrumam explicação para tudo —, mas é fato que a fome da madrugada é um fenômeno poderoso. Ainda mais depois da maratona musical do Rock in Rio. Após a festa da música, os esfomeados têm boas opções pela cidade. Feijoada completa para ver o sol nascer? O freguês é quem manda.

Preparamos um roteiro para salivar noite adentro que faz sucesso das guitarras aos pandeiros, como atestam os sambistas.

A atriz Mariana Xavier, a Beatriz de ‘Rebelde’, da TV Record, no Cabidinho, em Botafogo: o bar e restaurante, que não fecha, é um de seus eleitos para matar a fome na madrugada | Foto: Fernando Souza/ Agência O Dia

“Para quem trabalha à noite é maravilhoso. Lá pelas 3h da manhã está tudo fechado, bate aquela ‘larica’, as pessoas passam a noite se divertindo e na hora que acaba têm que dar um suporte para o corpo”, diz Luciano Becker, vocalista do grupo Swing e Simpatia, que mostrou disposição em comilança no Mc Donald’s da Avenida das Américas 2.000, na Barra da Tijuca, ‘no ar’ durante 24 horas.

Na lista das casas que nunca fecham, Copacabana é campeã, com seu caldeirão incessante de turistas, moradores e visitantes que giram pelo bairro como os ponteiros do relógio.

Com cardápios que misturam todos as especialidades — tem pizza, churrasco, milk-shake, feijoada, muito mais e um pianista tocando —, a dupla formada pelos bares Stalus e Eclipse acorda qualquer um pelo estômago. Sem falar no clássico Cervantes e no galeto do Sat’s, um dos melhores temperos da praça.
Botafogo também entrou no ‘GPS’ dos notívagos com o Cabidinho, de belos sanduíches no pão de leite, chope gelado e suco de laranja (não vamos esquecer do café da manhã). Foi a pedida da atriz Juliana Xavier, de ‘Rebelde’, que matou sede, fome e anotou a dica. “Saio com meu irmão e é certo rolar um 24 horas na volta. Com esse roteiro, podemos variar”, afirma Juliana.

Um bife com fritas gigante no Cadeg, em Benfica, e a Padaria da Barra, que além de pão tem churrasquinho, estão entre as boas dicas do passeio. Nada de dormir no ponto.

AONDE IR

  • CABIDINHO
    Rua Paulo Barreto 65, Botafogo (2527-2942). Diariamente, 24h. Cc: Todos. Pratos fartos como carne seca com aipim, manteiga de garrafa e farofa (R$ 36) e sanduíches como o de filé com queijo e abacaxi, acompanhado de fritas (R$ 13).
  • CERVANTES
    Avenida Prado Júnior 335, Copacabana (2542-9287). De terça-feira a quinta e domingo, do meio-dia às 4h. Sexta e sábado, até as 6h. Cc: Todos. Com fama de ter o melhor sanduíche do Rio, a casa tem sabores como o filé com queijo e abacaxi (R$ 20), e salpicão para acompanhar (R$ 11).
  • ECLIPSE
    Avenida N. Sª de Copacabana 1.309, Copacabana (2287-
    1788). Diariamente, 24h. Cc: Todos. Efeitos de estrelas no teto, pianista tocando e feijoada às 4h da manhã (por R$ 29,90 a individual). Balcão de sucos e salgados e menu com itens como o Fetuccine à Parisiense (presunto, cogumelo, frango, creme de leite e ervilha) por R$ 29,50. O Arretado na Brasa tem picanha, frango, linguiça, queijo coalho, lombo, camarão e coração de galinha (R$ 51,50, para quatro).
  • FOCACCIA
    Avenida Ataulfo de Paiva 1.228, loja B, Leblon (2512-4488). Sexta, sábado e domingo vai do meio-dia às 5h. Nos outros dias, fecha à meia-noite. Cc.: Diners, Mastercard e Visa. Sandubas como o Napoli, com patê de azeitona, legumes grelhados e mozarela de búfala (R$ 17).
  • FORNALHA
    Rua Humaitá 129, Humaitá (2527-1521). Diariamente, 24h, menos domingo, que vai das 6h às 22h. Cc: Todos. Tem campeões de venda como a coxinha de frango com requeijão (R$ 3,20) e o risole de queijo e presunto (R$ 3,20). Entre os doces, torta-musse de limão com marshmallow (R$ 3,90).
  • KONI STORE
    Rua Farme de Amoedo 75, Ipanema (2227-4941). Quinta-feira a sábado, vai de meio-dia às 6h. Domingo a quarta, fecha às 3h. Cc.: Todos. Cones como o Hot Filadélfia, de salmão, cream cheese e cebolinha (R$ 9,90).
  • MC DONALD’S
    Avenida das Américas 2.000, Barra da Tijuca (2439-3085). Diariamente, 24h. Cc: Todos. O combo com o sanduíche Big Mac, bebida média e batata-frita ou Chicken McNuggets sai por R$ 15,50.
  • PADARIA DA BARRA
    Avenida Olegário Maciel 263, loja A, Barra da Tijuca (2494-4431). Diariamente, 24h. Cc: todos. Na padaria, que tem página no Twitter, o churrasquinho da madrugada vem no prato com molho a campanha e farofa (R$ 6), e há cerveja em garrafa (R$ 5).
  • POLEIRO DO GALETO
    Cadeg. Rua Capitão Félix 110, 3º piso, loja 57, Benfica (3860-7198). Diariamente, das 22h às 15h. Apenas cartões de débito. O filé acebolado com fritas (R$ 26) pesa cerca de 400g e pode vir com farofa de ovo (R$ 7).
  • SAT’S
    Rua Barata Ribeiro 7, loja D (2275-6197). Domingo a quarta-feira, das 11h às 5h. Quinta a sábado fecha às 6h. Cc: Visa e Mastercard. Galetos comprados frescos no dia, com molhos como laranja, limão, ou alho e pimenta, e a inédita linguiça de bacalhau. O galeto sai por R$ 13, com molho a R$ 18. Guarnições como farofa de banana (R$ 9).
  • STALUS
    Avenida N. Sª de Copacabana 986, Copacabana (2521-
    5143). Diariamente, 24h. Cc: Todos. Serve pizzas gigantes sob cardápios animados de led e balcão de doces. O sanduíche Picanha Stalus tem carne com queijo cheddar e fritas, no pão ciabatta (R$ 18,60).
  • VARANDAS
    Rua das Laranjeiras 430, Laranjeiras (2558-3131). Diariamente, 24h. Cc: Todos. O filé à milanesa com espaguete custa R$ 17,50. O café da manhã completo serve quatro pessoas por R$ 27,90.

*Matéria retirada do Jornal O DIa - http://odia.terra.com.br/portal/diversaoetv/html/2011/9/confira_um_roteiro_de_lugares_para_matar_a_fome_ate_depois_do_nascer_do_sol_195925.html

terça-feira, 20 de setembro de 2011

Dia Mundial do Macarrão – 25 de outubro

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No dia 25 de outubro é comemorado o Dia Mundial do Macarrão e para celebrar a data,  a Indústria de Alimentos Cadore  será uma das apoiadoras do evento "Rota 25 – Caminho do Macarrão", organizado pela Abima (Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias). Dez dos mais renomados restaurantes cariocas incluirão em seus cardápios pratos à base de massa.

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Os estabelecimentos participantes estão espalhados pelos bairros da Zona Sul e Centro: Alessandro & Frederico (Rio Design Leblon), Artigiano, Bar d’Hotel, Brasserie Rosário, Gula Gula, La Ficucia, Lorenzo Bistro, Osteria Dell`Angolo, Quadrifóglio e Stuzzi Bar. É uma campanha institucional que tem como  intuito estimular o consumo geral de massas, aumentando assim o per capita de consumo do produto no Brasil, que é inferior ao dos Estados Unidos e países da America latina.

O evento esta na sua terceira edição – a primeira foi realizada em São Paulo, em 2009 – mas é a primeira vez que a Abima aposta neste formato em parceria com os melhores chefs da cidade. Segundo os organizadores, é esperado um aumento de consumo ,pois a campanha visa criar o desejo por “um prato de massas bem elaborado”, mostrando a massa como um prato gourmet. O fato das receitas serem elaboradas pelos chefs com massas de maior valor agregado visa também o aumento de consumo dos produtos que oferecem maior rentabilidade. “A importância da participação da Cadore como uma das patrocinadoras deste evento e´ comemorar o dia internacional do macarrão e contribuir para o aumento do consumo per capita de massas no Brasil”, ressalta o diretor presidente da Cadore, Pasquale Scofano


O cliente que for a um destes restaurantes e solicitar o prato especial receberá um livreto com as 10 receitas elaboradas para o evento, além de um espaguetômetro, utensílio para medir a quantidade de espaguete de acordo com o número de pessoas que se pretende servir. Os preços dos pratos da “Rota 25 – Caminho do Macarrão” vão variar de R$ 34,50, valor cobrado pelo Pappardelle farciti di taleggio com asparagi freschi alle nocciole, do restaurante Artigiano; a R$ 61

A cada prato consumido em um dos restaurantes participantes, os fabricantes de massa, apoiadores do evento, doarão um pacote de macarrão à Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva (INCA). A expectativa da Abima nesta terceira edição é ultrapassar a marca de uma tonelada de macarrão destinada à doação. Nos outros anos foram feitas doações para  a AMINCA (INCA) , APAE, e para a Casa Azul.

O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de massas alimentícias , com a marca de 1,2 bilhao de toneladas, e cada pessoa consome em média 6,4 quilos de macarrao por ano. Por ser considerado um alimento presente em praticamente 100% dos lares brasileiros, existe muito interesse das pessoas em conhecer as propriedades nutricionais do macarrao e como devemos incluí-lo em uma dieta saudável e equilibrada.

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As fotos dos pratos, suas receitas e o perfil dos chefs e dos restaurantes que compõem a “Rota 25 – Caminho do Macarrão” podem ser obtidos no site da ABIMA (www.abima.com.br). Clique AQUI para checar!


Contexto & Comunicação
Adriana Ayres / Marcela Vigo
Tels/fax.: (21) 2540-5105 / 3709-9822
celular.: (21) 9855-5026 / 9945-2044

sábado, 17 de setembro de 2011

Belgian Beer Festival - De volta ao Rio o único evento de cervejas belgas do Brasil

Devido ao grande sucesso do ano passado, o empresário, importador de cervejas belgas, e proprietário do Belgian Beer Paradise no RJ e em SP, Xavier Depuydt, traz para o Rio de Janeiro a segunda edição do Belgian Beer Festival. A primeira edição realizada no Pink Fleet trouxe para a cidade as melhores marcas de cervejas Belgas e sua culinária típica.

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Esse ano o evento acontece no Clube Marimbás, na Praça Cel. Eugênio Franco, Copacabana.

As cervejas e chopes

Hoegaarden, Stela Artois, Duvel, Maredsous, La Chouffe, MC Chouffe, Tripel Karmeliet, Kwak.

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O Menu

A culinária Belga apesar de muito diversificada ainda é muito pouco conhecida nos trópicos. Para conhecer um pouco desta culinária é preciso voltar um pouco no tempo, pois devido as invasões a gastronomia sofreu muitas influências de países como Alemanha, Holanda, França e Espanhóis, com isso aumentando a sua diversidade.

Amantes de batatas, - dizem até mais que os Portugueses-, a gastronomia belga é rica em carnes de todo o tipo e bem condimentada. Mexilhões e aves também estão entre as listas dos ingredientes prediletos dos Belgas. E o principal usa-se muita cerveja na preparação dos pratos.

Entre os pratos do Festiva, podemos destacar:

  • Entradas - croquete de queijo com Maredsouse e mexilhão cozido na cerveja e vinagrete.
  • Buffet - Sopa de cerveja Hoergaarden com queijo gruyere, Vlaams Stoofvlees (carbonade flambado cozido na cerveja Leffe Brune),Vol au Vant com Leffe Blond.
    Para ver o menu completo acesse: www.belgianbeerfestival.com.br

O Anfitrião - Xavier Depuydt

Foto Xavier com charuto

Xavier herdou da família o seu interesse e conhecimento pela bebida. Em
1895, Maurice Depuydt, seu avô paterno, comprou em um leilão a cervejaria chamada "L´Avenir" (Construída em 1892) de seu bisavô materno J. Gernaey. Em 1897 se avô paterno ganhou uma medalha de bronze na Exposição Internacional de Bruxelles. Em 1914, fugindo da guerra, a família Depuydt abandonou o estabelecimento e foi para Inglaterra. No retorno a cidade, em 1919, encontrou a cervejaria completamente destruída. Porém, a semente da paixão permaneceu e germinou na alma de Xavier.
Depois de 10 anos trabalhando para cervejarias belgas, Xavier Depuydt veio para o Brasil em 1996, instalou-se no Rio de Janeiro, onde três anos depois abriu a Belgian Beer Paradise, a primeira loja - espaço para degustação de cervejas Belgas do país.
Atualmente tem loja em Ipanema, Rio de Janeiro e em Moema em São Paulo.

Serviço

Evento: Belgian Beer Festival
Local: Clube Marimbás
Endereço:  Praça Cel. Eugênio Franco, Copacabana
Data: 16/10/2010
Horário do evento: das 13h às 23hs.
Preço: R$300,00 - inclui: bebidas (cervejas, refrigerantes, água)
& comidas (aperitivos buffet e sobremesa) durante todo o dia.

Forma de pagamento: Cartões: crédito e débito, depósito ou boleto
Crianças com até 6 anos não pagam. E de 6 até 12 anos pagam: R$120,00 e
podem ficar somente até às 22h.
O Buffet será servido a partir: das 14h às 16h e das 19h às 21h.

Maiores Informações: www.belgianbeerfestival.com.br

Assessoria de Imprensa:
Contato Comunicação
Monique Santos - (21)2577-7822 / 7883-0861
monique@contato.info

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Festival de Batidas Artesanais no Ponto da Bossa Nova brinda a Primavera

Hit na década de 90, a batida de frutas volta à cena na carta de drinks do Ponto da Bossa Nova para brindar a Primavera!

Bossa Nova

O Ponto da Bossa Nova, pioneiro no Baixo Copa, reduto de entretenimento no bairro, devido ao sucesso no ano passado, relança o Festival dedicados a ela.

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São 5 sabores de batidas artesanais preparadas na casa. Entre eles maçã verde, maracujá, coco e limão. As batidas são servidas em charmosos copinhos de vidro num combo de madeira, com 3 opções diferentes (R$12,00). O cliente pode escolher o copo de 250ml – R$9,00.

“Na minha adolescência ia até a Barra da Tijuca por causa das bati.das do Oswaldo que fazia muito sucesso na época. Depois de algum tempo os bares da Zona Sul tinham a bebida em suas cartas. Depois veio a moda das caipirinhas incrementadas e abandonaram as batidas. Resolvi resgatar a proposta e fazer o evento”, diz Junior proprietário do Bar.

O Festival fica durante toda a primavera.

Serviços:
O Ponto da Bossa Nova fica na Rua Domingos Ferreira, 215 – lojas B/C – Copacabana
Telefone: (21) 2549-7597 – www.pontodabossanova.com.br
Funciona segunda das 11h30m à 1h e de terça a sábado, das 11h30m às 3h, domingos e feriados das 11h30m à 1h.
Aceita Visa e Master Card e todos os tíckets refeição.
Capacidade: 50 lugares.
Não tem área de fumante.
Acesso a deficiente físico.
Delivery.

Informações para a Imprensa - Contato Comunicação
Monique Santos (21)7883-0861 – monique.santos@contato.info

Rosh Hashaná – Degusta Rio lança novos produtos para o Ano Novo Judaico

Para o Ano Novo Judaico, comemorado no dia 29 de setembro, a loja virtual DEGUSTA RIO, lança novidades para a comemoração, que celebra o aniversário da criação do Homem, no 6o dia da Criação do Mundo.
Entre os lançamentos deste ano estão:

  • Honik Leikech - R$ 22,00 
    A Gutessen,prepara esta receita originalmente judaica com enorme sucesso a 18 anos.Bolo de mel com frutas secas, passas, nozes e mel.

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  •  Caixa de Chocolates Simbolos Judaicos – R$38,00 (foto1)
    Caixa de chocolates ao leite artesanal , com base belga e sem gordura hidrogenada. São 120 gramas de chocolates distribuídos em 12 bombons de chocolate ao leite da marca Chez Bonbon.

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  •  Estrela de David de Chocolates com frutas secas – R$20,00 (foto2)
    Estrela de chocolate ao leite artesanal ,com base belga e sem gordura hidrogenada. São 100 gramas de chocolates envoltos em deliciosas frutas secas, damasco,uva passas e castanha de caju da marca Chez Bonbon.

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  • Caixa de Chocolates Judaicos – R$25,00 (foto3)
    Caixa de chocolates ao leite artesanal , com base belga e sem gordura hidrogenada. São 100 gramas de chocolates distribuídos em 6 bombons de chocolate ao leite com simbolos judaicos da marca Chez Bonbon.
  • Hamantashen – R$50,00 (kl)
    Biscoito recheado com geléia de goiaba da marca Gutessen.

SERVIÇOS
Loja Degusta Rio Delli Gourmet
www.degustario.com.br
Entregas em todo o Brasil
Informações para a Imprensa - Contato Comunicação
Monique Santos (21)7883-0861 – monique.santos@contato.info

NAMGA! O novo paraíso da boa cozinha tailandesa

Namga

Toda a Tailândia é um território de aromas e sabores que cativam aos mais exigentes dos goumerts e está agora no bairro de Perdizes.
Após três anos à frente do Tele-Thai e 13 em Londres, onde trabalhou em diversos restaurantes, o empresário e restauranteur Roni Kormis (37), concretiza seu mais ambicioso sonho: o NAMGA, um restaurante voltado para a culinária tailandesa clássica.

NAM significa água, rios, molhos, muito presente na vida de todos tailandeses.
NAGA era uma espécie de serpente que protegia Buda enquanto ele meditava.
MANGA obviamente uma das frutas mais deliciosas que existem, muito presente na culinária tailandesa, bem como na Brasileira. O som desta mistura agradou bastante e, gerou o NAMGA.

A casa tem um espaço cool e minimalista com detalhes que nos remetem à Tailândia, cortinas em tom pastel e a presença de elementos naturais: água, fogo, madeira, flores e ferro compõem a decoração em pequenos toques.

Logo na entrada a primeira vista tem o bar e logo após um salão que comporta 50 lugares, isso já dá uma idéia do aconchego. Pela lateral do restaurante o serviço delivery fará seu trabalho sem intervir no andamento da casa.
O NAMGA abre para o jantar de segunda a sábado e para almoço apenas no sábado; em breve abrirá para almoço durante a semana.

O cardápio foi idealizado a quatro mãos por Roni Kormis e Barbara Kerr; estudiosa da gastronomia asiática, entre os pratos podem destacar:

  • Khanom Pang Na Kung (Torradinhas de camarão fritas, cobertas com gergelim que acompanha molho doce picante - 8 unidades - R$14,00);
  • no prato principal um clássico tailandês: Pad Thai (Talharim de arroz com vegetais, broto de feijão, amendoim, ovo e tofu - servidos com um molho de tamarindo e açúcar de palmeira podendo escolher a proteína,  levemente adocicado - R$35,00 a 39,00). (foto)

Pad Thai ok

Com um cardápio variado contendo varias áreas, como salteados, curries, arroz, peixes, saladas, sopas e sobremesas traz o que é de mais clássico na culinária tailandesa.
A cozinha tailandesa é completa. O segredo desta culinária é a harmonia dos sabores, misturando em cada receita os principais elementos: doce, salgado, amargo, azedo e picante. A busca pela harmonia e essa combinação resultam em uma das cozinhas mais rica do mundo.

Ao contrário do que muitos pensam o cardápio do NAMGA não é apimentado, pelo menos 50% dele não contém pimenta e, sim, sabores. No NAMGA, os pratos podem ficar mais ou menos apimentados, dependendo do gosto do cliente.

NAMGA – www.namga.com.br
Rua Apiacás, 92 – Perdizes - SP
Fone: 3676.1774
Capacidade: 45 lugares
Cartões: todos
Acesso a portadores de deficiência física
Estacionamento vallet – R$ 13,00
Wi-fi gratuito
Funcionamento: Seg a Quin das 19:00 as 22:45
Sexta e sábado das 19:00 as 23:45
Almoço será servido aos sábados das 12:00 as 15:30 

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

sábado, 3 de setembro de 2011

Inauguração com tempero especial

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Os empresários Wellington e Marilene Oliveira, do restaurante 2 Vales, prometem manter as delícias preparadas pelo chef Sérgio Barbosa

O dia 1º de setembro de 2011 foi um dia marcante para moradores e empresários das regiões do Vale do Cuiabá e do Vale da Boa Esperança, em Itaipava. Mas para Wellington Oliveira e toda a sua equipe o sabor é ainda mais especial, pois foi nesta data que ocorreu a abertura do tão esperado restaurante 2 Vales.

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O sonho do empresário Wellington Oliveira e de todos os colaboradores do estabelecimento começou no dia seguinte da tragédia ocorrida no dia 12 de janeiro deste ano, quando a tradicional Pousada Tambo Los Incas foi totalmente devastada pelas chuvas. Todos eram funcionários do restaurante do local e viram seus empregos irem embora com as águas, já que após o ocorrido a proprietária decidiu não reabrir o negócio.

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Mas como o que faziam era mais que um trabalho, na verdade uma realização e um prazer, os ex-funcionários decidiram se unir. Foi então que Wellington, que gerenciou a pousada por 28 anos, decidiu empreender e abrir um novo restaurante. Para isso contou com o apoio de seus fiéis colegas de trabalho.
“Depois que tudo aconteceu, os clientes da Tambo começaram a nos chamar para fazermos jantares e almoços particulares e também a nos cobrar um espaço para que pudessem desfrutar de nosso cardápio. Isto nos incentivou bastante”, contou o mais novo empresário.

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Foi com todo este apoio e muita determinação que em março as obras para erguer o 2 Vales começaram e depois de seis meses foram finalizadas. Agora o espaço já está de portas abertas para receber os clientes. O ambiente decorado pelo arquiteto Chicô Gouvêa conta com  40 lugares, em anexo uma delicatessen e uma adega com cerca de 200 rótulos. Isso sem contar com a saborosa cerveja Cidade Imperial.

Chico Gouvea

Chicô Gouvêa 

O cardápio será mantido e o Coelho ao Molho Marrom (preparado com castanhas portuguesas) continuará sendo o carro-chefe da casa. Mas algumas novidades prometem surpreender os clientes, com novos sabores e um visual diferenciado.

“Ao escolher o pedido pelo cardápio os clientes vão poder conhecer um pouco mais sobre a história de famílias tradicionais do Vale do Cuiabá e do Vale da Boa Esperança. Foi uma forma que encontramos de homenagear estes dois lindos lugares que nos acolheram. A ideia foi do meu cunhado, o designer João Luis Guedes”, contou Wellington.  O cardápio também conta com dois textos da jornalista Patricia Saboia, retirados do livro que lançará ainda esse ano: “O VALE DO CUIABÁ E A REGIÃO SERRANA ( EDITORA GUADALUPE, 2011)”.

João Guedes

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Cardápio 2 Vales

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Cardápio 2 Vales

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Cardápio 2 Vales

Sabor e atendimento de primeira

Chef Sergio

Chef Serginho

À frente da cozinha do 2 Vales está o chef Sérgio Barbosa, que por 20 anos trabalhou na cozinha do restaurante da Pousada Tambo Los Incas. Animado com a abertura da casa, Sérgio promete conquistar os clientes com pratos já tradicionais e algumas novidades. Entre as opções estão o Coelho com Jaboticaba e o Coelho com Castanhas Portuguesas, pratos que aprendeu a preparar com os chefs Carlinhos e Dical Braconnot, quando ainda era ajudante. “Estou muito feliz. Este empreendimento vai levantar a moral deste lugar. Vamos ter muitos clientes, se Deus quiser”, comentou animado.

Maitre Andre

Maitre André

Quem também está otimista e promete um atendimento diferenciado é André Ricardo Conceição, que já trabalhou em conhecidos restaurantes da região como maitre e coordenador de restaurante. “Aqui tem tudo para dar certo. Temos uma excelente carta de vinhos, um cardápio diferente e profissionais qualificados que prometem prestar um bom serviço”, disse.
Segundo o proprietário do estabelecimento, Wellington Oliveira, a meta do restaurante é oferecer o que há de melhor para agradar os clientes e resgatar o turismo da região.

“Vamos fazer jus a este polo gastronômico, que abriga casas tradicionais como Quinta da Paz, Les Roche e Tankamana, que estão diretamente ligadas à economia do Vale. Estamos aqui para somar e proporcionar aos nossos clientes o que há de melhor em termos de sabor e atendimento”, finalizou.

Serviço

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Restaurante 2 Vales
Estrada Ministro Salgado Filho, nº 255 – Vale da Boa Esperança
Funcionamento: de segunda a quarta, das 12h às 22h, de quinta a sábado das 12h às 24h e domingo das 12h às 20h
Informações e reservas: (24) 2222-0753 ou (24) 9264-6544

Matéria publicada no Jornal Tribuna de Petrópolis - Sábado, 03 Setembro 2011

Clique AQUI para ver a matéria

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

Restaurante & Deli 2 Vales, a cozinha internacional na serra de Petrópolis

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O Vale do Cuiabá e o Vale da Boa Esperança nunca mais serão os mesmos!! Com essa afirmativa, o Restaurante & Deli 2 Vales abre suas portas na região!

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No dia 1 de setembro de 2011, o 2 Vales iniciou suas atividades. E dentre em breve, ele fará parte do hall dos melhores restaurantes da região serrana. Embora inaugurando agora, o restaurante traz a experiência de profissionais de longa data, os quais trabalharam por anos no antigo restaurante Tambo Los Incas, arrasado pelas chuvas desse ano.

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À frente dessa empreitada estão Wellington e Marilene Oliveira, que trabalharam no Tambo desde 1984, e seus fiéis “escudeiros”: o chef de cozinha Sérgio, mas conhecido com Serginho e o maitre André, um grande conhecer de vinhos.

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Os 2 Vales será um local para agregar amigos e visitantes, tentando trazer de novo, vida ao local que foi tão castigado esse ano por chuvas torrenciais e desastre natural. Vários clientes, amigos e principalmente familiares estiveram juntos nessa ajuda mútua na idealização do projeto, que com certeza será um grande sucesso.

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Quem quiser conferir a gastronomia internacional do 2 Vales, é só dar uma passadinha no Vale da Boa Esperança, na região de Petrópolis. O endereço é Estrada Ministro Salgado Filho, 255 – Tel.:(21) 2222-0753. Depois é só comentar aqui!! Abraços

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