Para quem não leu o post anterior, vou resumi-lo e também falar da minha mais recente experiência gastronômica.
Desde o dia 11 de maio começou o Rio Restaurant Week, evento com a participação de 60 restaurantes cariocas, que prepararam cardápios diferenciados, com entrada + prato principal + sobremesa, por R$25,00 (almoço) ou R$39,00 (jantar), mais um real de doação direcionados para uma entidade beneficente, nesse caso o Projeto UERÊ (http://www.projetouere.org.br/).
Para ver a relação completa dos restaurantes, cardápios e horários visite o site (www.restaurantweek.com.br)
Logo na segunda-feira, dia 11, resolvi junto com os amigos do trabalho ir degustar a combinação preparada pelo chef Felipe Bronze, que responde pelo cardápio do restaurante Vizta, no segundo andar do hotel Marina Palace. Localizado no Leblon, o restaurante tem uma vista que impressiona, favorecido ainda pelas imensas janelas que descortinam a praia aos olhos de quem desfruta do prazer duplo: a ótima comida e a vista deslumbrante. A decoração do espaço é muito agradável também.
Como tínhamos feito reserva, ficamos numa mesa pertinho da janela. Que vista! Melhor que ela, só mesmo o cardápio e suas múltiplas surpresas. Afinal, pela descrição do menu, já tínhamos o cenário perfeito para uma festa de sabores.
De entrada, o chef Felipe Bronze preparou duas opções para paladares variados: rolinhos crocantes de camarão com catupiry e alho poró ou carpaccio rústico em crosta de especiarias. Praticamente todos à mesa pediram o rolinho de camarão, com exceção da Karla, que resolveu dar uma chance ao carpaccio. Não se decepcionou, pois estava igualmente saboroso. Experimentei um pouco também, afinal não podia deixar passar a chance. O carpaccio, que parecia ser de rosbife, estava delicioso, inclusive em porção generosa, porém confesso que a opção de escolha da couve como complemento, particularmente, não encheu meus olhos. Talvez fizesse a opção por radicchio ou ainda pela tradicional rúcula. Enfim, apenas opção pessoal.
Para o menu principal, também tínhamos duas opções, igualmente difíceis de escolha, mas a maioria decidiu pelo medalhão em crosta de amêndoas com risotto de queijo cremoso. O medalhão estava delicioso, com a carne na consistência certa, bem macia e sem estar mal passada. O risotto também estava muito bom, e ainda tinha um fio de vinho que dava um sabor todo especial. A Verônica, por não comer carne, pediu a opção de mini penne gratinado com endívias, aspargos e presunto cru. Também tive a chance de experimentar e realmente era uma ótima pedida também. Massa leve com pequenos sabores distintos e equilibrados.
Já na hora da sobremesa, o pedido foi unânime. André, Kátia, Karla, Jane, Verônica e eu pedimos o Petit Gateau de Chocolate Belga. Muito bom! A massa estava bem fofinha e a calda derretendo. Ainda foi servido com sorvete de creme, um fio de doce de leite, morango e um raminho de hortelã. Realmente foi um almoço prazeroso!
Apesar dos pratos terem demorado muito para serem servidos, (não entendi porque) a espera valeu a pena. Ponto para o atencioso garçom que, apesar da demora, nos serviu muito bem.
Ambiente 8; Atendimento: 8,5; Comida 8,5; Bebida (sem nota, pois fiquei na coca zero) e Companhia 10!
Fiquem ligados nos próximos posts do Rio Restaurant Week! Participe você também!
VIZTA
Endereço: Rua Delfim Moreira, 630 - Leblon - Rio de Janeiro
Telefone: (21) 2172-1000
Site oficial: www.hoteismarina.com.br
