APRIORI CUCINA e seu prato mais elogiado

O APRIORI CUCINA que está situado à frente do Bosque do Brooklin; tem em seu cardápio o OSSOBUCO CON RISOTTO DI ZAFFERANO.
O Chef Juliano Melo deixa a carne em marinada por 24 horas, em seguida ela é cozida lentamente por 8 horas, no caldo de carne, ervas e vinho tinto, com raspas de laranja e limão siciliano. O prato ainda conta com um cremoso risoto de Açafrão (R$ 58,00 – valor atual).Essa mescla de sabores e aromas faz que seja o prato mais solicitado e elogiado da casa!

Uma novidade é que os preços do cardápio foram reduzidos em 20%.
Como o APRIORI CUCINA é um restaurante com pratos clássicos e contemporâneos da culinária italiana com influência do mediterrâneo, não poderiam faltar as massas; que são artesanais e produzidas diariamente com farinha especial.

A casa conta com duas adegas de até 200 garrafas cada, uma para vinhos tintos e outra para brancos e espumantes; a carta de vinhos é mensalmente atualizada, assim como sua brigada passa por um treinamento quinzenal com degustações para o aprimoramento no atendimento. Serve também vinhos em taças.

No almoço o Apriori conta, além do cardápio normal, de um menu executivo renovado semanalmente; com 3 opções de cardápio; todos com entrada, prato principal (3 alternativas) e sobremesa.

Às quartas-feiras a pianista Maria Tereza Danelon se apresenta das 20 às 22:30 hs; Maria Tereza é pianista clássica oficial do Royal Ballet de Londres no Brasil.
Para o mês de novembro o Chef Juliano Melo trará novidades em seu cardápio!

APRIORI CUCINA ITALIANA
www.aprioricucina.com.br
Avenida Portugal, 694 - Brooklin
Fone: 5041-6818

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

A Primavera chega ao Apriori Cucina

A primavera está aí, e com isso a procura por locais agradáveis com flores, ao ar livre, fonte; sobe junto com a temperatura.

Uma boa pedida é o APRIORI CUCINA. Um restaurante de ambiente sofisticado dedicado a pratos clássicos e contemporâneos da gastronomia italiana com influências no Mediterrâneo; tem vista para o Bosque do Brooklin e conta com decoração charmosa e uma área externa super agradável: um jardim florido iluminado por velas à noite; teto retrátil e com uma fonte de água. Além de ser uma ótima opção para sair do eixo Jardins-Itaim e arredores, o Brooklin.

No comando está o próprio dono: Chef Juliano Melo, ex-publicitário e ex-fotógrafo, chef autodidata que viajou pela Europa e conheceu a gastronomia de diversos países. No Brasil fez cursos e estágios com os principais Chefs. Em 2008 abriu seu próprio restaurante.

O restaurante oferece o almoço executivo de terça à sexta-feira: a casa apresenta diariamente três opções de cardápios (Menu Executivo I – R$35,00; II – R$40,00 e o III – 52,00) - com direito a salada, prato principal (que pode ser feita entre 3 diferentes pratos) e sobremesa (também com 3 opções de escolha).

As massas artesanais são feitas diariamente com farinha especial.
“Essa nova opção de almoço é para atrair os moradores do Brooklin que buscam almoçar com qualidade em um ambiente aconchegante a um preço justo, além do público das empresas”, afirma o Chef Juliano Melo, proprietário do restaurante.

Todas as terças-feiras o Apriori inaugura um novo menu para o seu almoço executivo da semana. O almoço executivo é oferecido de terça a sexta-feira das 12h às 15h.

A excelência do serviço, o treinamento permanente de funcionários, os produtos de primeira qualidade, pratos inventivos e diversificados, complementam a fórmula de sucesso.

APRIORI CUCINA ITALIANA
www.aprioricucina.com.br
Avenida Portugal, 694 - Brooklin
Fone: 5041-6818
Capacidade: 78
Acesso a portadores de deficiência física
Cartões: todos
Vallet – R$12,00
Wi-fi gratuito
Ar condicionado

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

Outros restaurantes do bairro:

Badebec
Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 Shopping Market Place lj. 154
Tel: 3071-3559 / 3071-4439

Canvas Bar & Grill
Av. das Nações Unidas, 12901 (Centro Empresarial Nações Unidas)

Ganesh
Av. Roque Petroni Junior, 1.089

Govinda Indian Restaurant
Rua Princesa Isabel, 379

Jucalemão
Rua Álvares Rodrigues, 304

Le Bistrot Marcel
Rua Hans Oersted, 119

Oliva Restaurante
Av. Nova Independência, 98

Zucca
Rua Alcides Lourenço da Rocha, 129

Restaurantes com espaço ao ar livre:

Praça São Lourenço
Rua Casa do Ator, 608

Casa da Fazenda
Av. Morumbi 5594

Quintal do Braz
Rua Gandavo, 447

Bistrô Crepe de Paris
Rua Augusta, 2542  

Apriori Cucina (SP) prepara cardápio especial para o dia dos pais e dá duas receitas maravilhosas para nossos leitores

Já comentei aqui num post anterior (clique aqui para ver) sobre o Apriori Cucina, falando sobre seu charmoso ambiente, deliciosa gastronomia e sensacional promoção para o dia dos pais.

Para quem for no dia 8 de agosto provar as iguarias que o Chef Juliano Melo preparou num cardápio especial para o almoço, terá uma grande surpresa. Como pratos principais são duas as opções:

Picanha de cordeiro grelhada em azeite de ervas e risoto de queijo italiano fontal

Lulas em anéis e camarões rosa grelhados ao molho de ervas com risoto de tomates frescos e rúcula.

 

Aconselho à todos a não perderem esse verdadeiro evento gastronômico!

Clique abaixo para ver a receita dos pratos:

• PICANHA DI AGNELLO
• CALAMARI E GAMBERONI

APRIORI CUCINA ITALIANA – www.aprioricucina.com.br
Avenida Portugal, 694 - Brooklin
Fone: 5041-6818
Capacidade: 78
Cartões: todos
Vallet – R$12,00 Acesso a portadores de deficiência física, Wi-fi gratuito, ar condicionado
Funcionamento: terça à sexta-feira (Almoço: 12hs às 15hs eJantar: 19hs às 23:30hs), sábados e feriados (Almoço: 12hs às 16hs e jantar: 19hs às 00hs) e domingos (só almoço – 12hs às 17hs).

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

APRIORI CUCINA (SP) prepara cardápio especial para o dia dos pais

Com pratos clássicos e contemporâneos da culinária italiana com influência do mediterrâneo, o APRIORI CUCINA está em uma localização privilegiada: em frente ao Bosque do Brooklin.

 

Seu jardim externo florido iluminado por velas e uma fonte, oferece aos seus visitantes um ambiente aconchegante e charmoso. Do design à decoração dos quatro ambientes da casa, tudo foi carinhosamente planejado pelo chef e proprietário Juliano Melo (36) em um ambiente rústico-refinado onde sobressaem o marrom e o amarelo ocre; para que os clientes possam desfrutar de um restaurante com ares de vila italiana. 
A casa serve massas artesanais que são feitas diariamente com ovos caipira e farinha especial.
Para comemorar o dia dos pais no domingo, dia 08 de agosto, o Chef Juliano Melo preparou um cardápio especial para o almoço:

Entrada: CARPACCIO DI CARNE CON GORGONZOLA, NOCE, RUCHETTA E OLIO DI OLIVA - CARPACCIO DE CARNE COM LASCAS DE GORGONZOLA, NOZES,
RÚCULA, AZEITE EXTRA VIRGEM E LIMÃO SICILIANO - R$ 27,00.

                     Picanha Di Agnello

Pratos principais: “PICANHA” DI AGNELLO ALLA GRIGLIA AL OLIO DI ERBE E RISOTTO DI FORMAGGIO FONTAL - PICANHA DE CORDEIRO GRELHADA EM AZEITE DE ERVAS E RISOTO DE QUEIJO ITALIANO FONTAL - R$ 56,00 ou ainda: CALAMARI E GAMBERONI AL AGLIO E ERBE E RISOTTO DI POMODORI FRESCO E RUCHETTA - LULAS EM ANÉIS E CAMARÕES ROSA GRELHADOS AO MOLHO DE ERVAS COM RISOTO DE TOMATES FRESCOS E RÚCULA - R$ 62,00.

          Calamari e Gamberoni

Sobremesa: ANANAS CARAMELLATO - ABACAXI AO CARAMELO DE MELAÇO DE CANA, FLAMBADO AO CONHAQUE, COM SORVETE DE ABACAXI, LASCAS DE AMÊNDOAS E UVAS PASSAS - R$ 22,00.
Para o almoço do Dia dos Pais sugerimos efetuar reserva antecipada, por telefone ou pelo site.

APRIORI CUCINA ITALIANA
Avenida Portugal, 694 – Brooklin - SP
Fone: 5041-6818
Capacidade: 78
Acesso a portadores de deficiência física
Cartões: todos
Vallet – R$12,00
Wi-fi gratuito
Ar condicionado

Funcionamento:
terça à sexta-feira
Almoço: 12hs às 15hs
Jantar: 19hs às 23:30hs

Sábados e feriados
Almoço: 12hs às 16hs
Jantar: 19hs às 00hs
Domingos – só almoço – 12hs às 17hs.

Informações para Imprensa:
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Marilu Peretti
Fones: 11 – 9686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br