‘QOY CHOCOLATES’

Entrega....esse é o siginificado de QOY no idioma quíchua – idioma nativo do Peru e da Bolivia.

Com mais de 20 anos de atuação no mercado de chocolates, a Doce Cacau passou por uma reformulação mercadológica para galgar outros estados, reposicionando-se no mercado com o nome Qoy Chocolate Experience.
Com a mudança estratégica a QOY chegou a São Paulo há 1 ano e 7 meses pelas mãos da empresária Léa Monastero e, está localizada no Shopping Pátio Paulista, Piso Paraíso, para o deleite dos paulistanos.

A loja paulistana segue os padrões arquitetônicos desde a fachada, interior da loja, disposição dos produtos e embalagens da Franquia.
Mais que um novo nome, Qoy Chocolate Experience, inovadora e diferenciada é uma nova proposta que representa o prazer de se entregar ao universo de uma das maiores delícias do mundo, o nosso chocolate!

A marca é capaz de proporcionar uma mudança de conceito e de valor para quem é apaixonado por chocolate. Entregue-se!
O Blending do chocolate Qoy é uma exclusiva mistura de cacau brasileiro e equatoriano. O chocolate é uma das iguarias mais consumidas no mundo em suas diversas formas.

A Mestra Chocolatier, Andréia Falci, controla e acompanha a produção das delicias Qoy na fábrica com sede em Belo Horizonte. É lá que ela cria os sabores e aromas diferenciados e exóticos que encontramos nos chocolates QOY.

Mais que oferecer chocolate com qualidade, sabor e sofisticação diferenciados, QOY representa uma verdadeira experiência gourmet. Cada produto é cuidadosamente criado para aguçar olfato, visão e principalmente os paladares mais exigentes.
 
QOY CHOCOLATE EXPERIENCE
Rua Treze de Maio, 1947 – Shopping Pátio Paulista.
Piso Paraíso – Loja 418
Fone: 3266-7357
www.qoy.com.br / patiopaulista@qoy.com.br
Aceita pagamentos em Cartões (Visa, Master, Amex e Visa Vale) e Dinheiro.
Funcionamento:
Segunda-feira a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 12h às 22h.
Estacionamento do Shopping.
Acesso a portadores de deficiência física.

Informações para Imprensa:
BLUE COMUNICAÇÕES
Marilu Peretti
Fones: 11 – 99686.1729 // 5594.0218
E-mail: mariluperetti@uol.com.br

Novo cardápio do restaurante Buttina

O Buttina está de cardápio novo. Depois de um tempo de estudo, pesquisa, viagem à Itália e à Palazzo, e também lembranças da chef Filomena Chiarella, o restaurante Buttina apresenta novo cardápio.

São pratos novos de massas, cordeiro e porco, tão comuns na região Sul da Itália, onde nasceu a chef. O Cutturidd, em particular, é feito no "paese" onde nasceu Filomena. Os pratos já consagrados do menu não foram deixados de fora, como o Orecchiette ainda feito artesanalmente pela mãe de Filomena, os gnocchis, o ravioli e as homenagens que a chef fez à culinária brasileira.

“Espero que gostem e possam desfrutar de momentos agradáveis. Como disse o personagem de Vittorio Gasmann no filme La Cena: “Para nós, italianos, a comida não é apenas uma coisa do estômago, mas uma coisa "del cuore”, finaliza a chef Filomena Chiarella.

Cutturidd

O Cutturidd é tradicional em Palazzo San Gervasio, "paese", onde nasceu a chef Filomena Chiarella. O cordeiro é feito em pedaços, com temperos diversos, e Filó o faz acompanhado de um delicadíssimo purê de feijão branco e gengibre, de fina textura.

Saltimbocca di maiale

Um clássico romano revisitado pela Chef Filomena Chiarella, feito com filé mignon, a parte mais delicada do porco. Coberto com prosciutto crudo e salvia é acompanhado de espinafre com alho poró e tomatinho cereja.

Filettini di maiale

A carne do porco é uma das mais difundidas na Basilicata. Aqui no Buttina já a fizemos como bisteca, costeleta, entre outros. Desta vez a Chef Filomena escolheu a parte mais delicada, o filé mignon. E, para seu incomparável sabor ser degustado plenamente, ele é apenas grelhado e acompanhado por uma torta de escarola com tomate seco, mais uma salada de erva doce e laranja.

Rotolo di mozzarella di bufala e prosciutto crudo

É uma fina fita de massa que envolve uma deliciosa mozzarella e um não menos apetitoso prosciutto crudo. Tudo isso sobre uma delicada cama de tomate e manjericão.

Tortelli di zucca

A Chef Filomena Chiarella nasceu na Basilicata, Sul da Itália, mas, com este prato, homenageia a culinária do Norte. O tortelli é famoso por lá, recheado com abóbora, “amaretti”, servido com manteiga e amêndoas.

Acciugue al forno farcite

Este é um preparo tradicional da Calábria. É um filé de anchova recheado com pão amanhecido, amêndoa e uva passa que vem acompanhado de alcachofra, aspargo e tomate fresco, compondo sabores marcantes e muito distintos.

Pesce al limone

É o peixe do dia, que a Chef Filomena Chiarella faz preferencialmente com namorado, de carne firme e, ao mesmo tempo, sabor delicado. É acompanhado de um delicioso molho de limão siciliano, musseline de mandioquinha, shitake e shimeji.

Serviço:

Buttina
Rua João Moura, 976, Pinheiros, São Paulo/SP;
Funcionamento: de terça a quinta das 12h às 14h30 e das 20h às 23h30h. Aos sábados sem intervalo das 13:00 até 0h30 e domingos apenas almoço das 13:00 até as 17h;
Capacidade: 90 pessoas;
Aceita cheque;
Cartões: Mastercard, American Express, Visa, Dinners
Cartão VISA VALE apenas nos almoços de terça a sexta.
Estacionamento: R$ 8,00 almoços de terça a sexta; R$ 15,00 demais horários.
Telefone: (11) 3083-5991 e 3088-6840
Site: www.buttina.com.br
Email: restaurante@buttina.com.br

Assessoria de imprensa Buttina

Agência Cartaz
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Informações para imprensa:
Naiane Santos – (+55 11) 3871-3030 ramal 203
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Vinícola Aurora em 160 países através da Peter Justesen

 
Pela primeira vez na história, representados pela Vinícola Aurora, os Vinhos do Brasil estão no catálogo da dinamarquesa Peter Justesen, a maior empresa do mundo especializada em atender a ONU, Embaixadas e Consulados nos 5 continentes.

A Vinícola Aurora passa a ter seus vinhos disponíveis para a Organização das Nações Unidas, Embaixadas, Consulados e diversas organizaçõesinternacionais nos diversos países. É a primeira empresa de vinhos do Brasil a integrar o catálogo da Peter Justesen Company S/A, a maior empresa do mundo focada em  atender estas entidades governamentais. A Peter Justesen foi fundada em 1950, em Copenhagen, e atua no setor diplomático ao redor do mundo, como uma confiável "Home Shopping Company".

Dessa forma, a Vinícola Aurora ampliará significativamente sua presença em organismos e entidades governamentais nos diferentes países, com cada vez mais participações exitosas a exemplo das comemorações oficiais do "7 De Setembro" este ano das quais participou, como na Finlândia, Dinamarca, China entre outros.

Os vinhos Aurora Reserva Cabernet Sauvignon, Aurora Reserva Chardonnay e o espumante Aurora Brut Chardonnay são os produtos presentes na atual campanha da Peter Justesen, anunciada no site de vendas da empresa dinamarquesa, através de sua revista impressa e por mala-direta para 160 países do Oriente Médio, da Ásia, Américas e Europa. 

No Brasil, os espumantes, vinhos, sucos e coolers da Vinícola Aurora podem ser encontrados em lojas do grande varejo e no comércio especializado.
 
VEJA O CATÁLOGO COM OS VINHOS AURORA:
http://www.pj.dk/brazilianwine/?utm_source=Metimus&utm_medium=Email&utm_campaign=SC%20Brazilian%20wine%20September%202012&utm_content=135731&utm_term=34331197845212012
 

Cooperativa Vinícola Aurora
Visite o site: www.vinicolaaurora.com.br
SAC:  0800 701 4555
Matriz Bento Gonçalves (RS): (54) 3455-2000
Filial São Paulo: (11) 3051-6124
 
Mais informações à imprensa:
 
Débora Ribeiro - jornalista responsável - debora.eco@uol.com.br 
ECO de Informação - assessoria e projetos em comunicação
Assessoria de Imprensa Nacional da Vinícola Aurora
Fone: (11) 3083-2907
Norma Ramos - Atendimento e produção - norma.eco@uol.com.br 

I Could Kill For Dessert apresenta suas novas correspondentes - Site contará com posts do Brasil, Estados Unidos e França

Criado por Danielle Noce em 2011, o I Could Kill For Dessert é um site que mostra toda a trajetória dela no mundo da confeitaria, desde o começo amador, até sua ida à França, para fazer o curso de Pâtisserie e Boulangerie da Lenôtre.- uma das principais escolas de pâtisserie do mundo.
Idealizado para ser um grande manual, não só de receitas e desenvolvimento, mas também um apanhado de segredos e dúvidas da confeitaria, o posts e vídeos do site estão sempre em construção, seguindo Danielle no aperfeiçoamento da arte de confeitar.

A partir desse mês, três correspondentes passarão a integrar a equipe do site: Talitta Albuquerque direto da França, Fernanda Flaiban nos Estados Unidos e Camila Costa em São Paulo. Todas com formação em confeitaria e/ou gastronomia, compartilham o mesmo desejo de Danielle: tornar o ICKFD um portal de conhecimento sobre confeitaria e panificação, além de um ótimo entretenimento.

Confira abaixo um breve perfil de cada uma:

• Talitta Albuquerque - Com apenas 28 anos, Talitta é formada em Turismo, Hotelaria, Gastronomia, pós-graduada em Relações Internacionais e sommelière profissional pela ABS-SP. Já trabalhou como chef de cozinha e como consultora de vinhos.
• Fernanda Flaiban - Formada em Nutrição, mas apaixonada por doces, aos 27 se casou e foi morar nos Estados Unidos. No Instituto de Culinária Francês Le Cordon Bleu formou-se chef pâtissière e hoje é especialista em chocolate.
• Camila Costa – Confeiteira por paixão e formação, aos 20 anos já era dona da sua própria Confeitaria. Apesar de atualmente estar focada no mundo dos negócios, não abriu mão de continuar criando e inovando na cozinha. Sempre encontra tempo para desvendar os mais diversos restaurantes e confeitarias de São Paulo

Todos os posts poderão ser conferidos no site: www.icouldkillfordessert.com.br 

Assessoria de imprensa I Could Kill For Dessert

Agência Cartaz
Sandra Calvi
www.agenciacartaz.com.br
 
Informações para imprensa:

Naiane Santos – (+55 11) 3871-3030 ramal 203
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Bar Brahma Aeroclube tem almoço inspirado na cozinha brasileira

A primeira filial do tradicional Bar Brahma do Centro é o lugar ideal para quem quer comer bem e curtir um passeio agradável em família. Além do ambiente familiar, o Bar Brahma Aeroclube possui um deque com vista privilegiada para a pista de pouso do Campo de marte, localizado na zona norte da cidade de São Paulo. A casa tem capacidade para 800 pessoas e conta com ambientes variados, incluindo dois palcos, além de um avião monomotor original, vermelho e branco, pendurado no centro do salão principal.

Com um buffet muito bem temperado, durante a semana são servidos 25 tipos de saladas, molhos, 15 opções de pratos quentes e uma boa mesa de petiscaria, a maior especialidade da casa.

O sábado é regado à feijoada completa, acompanhada de couve puxada na hora, torresmo sequinho e crocante, mandioca, banana empanada frita, costelinha, bisteca, linguiça, farofa, laranja, molho picante e uma mesa com saladas e caldinho de feijão.

E como ditam as leis da nossa natureza, domingo é dia comer bem.
Gabi, nossa chef de cozinha, prepara pessoalmente, em uma cozinha montada ao ar livre, uma Paella especial, com frutos do mar super frescos, que ela mesma escolhe e compra. Também fazem parte do buffet massas caseiras, frango assado, farofa do Oliveira e outras delicias da comida típica de domingo em família.

Serviço do Bar Brahma Aeroclube de São Paulo

Site: www.barbrahmasp.com/aeroclube
Endereço: Campo de Marte - Av. Olavo Fontoura, 650, Santana – SP
Telefone: (11) 3367-3601/02/03/04
Horário funcion.: todos os dias, das 7h da manhã até 1h da madrugada;
Horário funcion. da cozinha: a partir das 7h até o fechamento do bar;
Almoço executivo: todos os dias, das 11h às 16h - R$ 36,00 kg - Domingo em Família: às 12h00 - R$ 38,00 por pessoa (menores de 6 anos não pagam)
Ambientes: mezanino, café, salão principal, deck e varanda externa com vista para pista de pousos e decolagens;
Capacidade da casa: 800 pessoas
Preço do café expresso: R$ 3,50
Preço do chopp claro: R$ 5,90
Preço do chopp black: R$ 7,10
Long neck: R$ 7,00
Ar condicionado: Sim
Acesso a deficientes: Sim
Som digital: Sim
Aceita cheque: Somente de pessoa física
Tem área para fumante: Sim
Aceita reserva: Sim
 
Assessoria de imprensa Bar Brahma Aeroclube

Agência Cartaz
Sandra Calvi
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Angelica Rongetti - (+55 11) 3871-3030 ramal 204
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Bar Brahma Aeroclube tem almoço inspirado na cozinha brasileira

A primeira filial do tradicional Bar Brahma do Centro é o lugar ideal para quem quer comer bem e curtir um passeio agradável em família. Além do ambiente familiar, o Bar Brahma Aeroclube possui um deque com vista privilegiada para a pista de pouso do Campo de marte, localizado na zona norte da cidade de São Paulo. A casa tem capacidade para 800 pessoas e conta com ambientes variados, incluindo dois palcos, além de um avião monomotor original, vermelho e branco, pendurado no centro do salão principal.
Com um buffet muito bem temperado, durante a semana são servidos 25 tipos de saladas, molhos, 15 opções de pratos quentes e uma boa mesa de petiscaria, a maior especialidade da casa.

O sábado é regado à feijoada completa, acompanhada de couve puxada na hora, torresmo sequinho e crocante, mandioca, banana empanada frita, costelinha, bisteca, linguiça, farofa, laranja, molho picante e uma mesa com saladas e caldinho de feijão.
E como ditam as leis da nossa natureza, domingo é dia comer bem.
Gabi, nossa chef de cozinha, prepara pessoalmente, em uma cozinha montada ao ar livre, uma Paella especial, com frutos do mar super frescos, que ela mesma escolhe e compra. Também fazem parte do buffet massas caseiras, frango assado, farofa do Oliveira e outras delicias da comida típica de domingo em família.
 
Serviço do Bar Brahma Aeroclube de São Paulo
Site: www.barbrahmasp.com/aeroclube
Endereço: Campo de Marte - Av. Olavo Fontoura, 650, Santana – SP
Telefone: (11) 3367-3601/02/03/04
Horário de funcionamento: todos os dias, das 7h da manhã até 1h da madrugada;
Horário de func. da cozinha: a partir das 7h até o fechamento do bar;
Almoço executivo: todos os dias, das 11h às 16h - R$ 36,00 kg - Domingo em Família: às 12h00 - R$ 38,00 por pessoa (menores de 6 anos não pagam)
Ambientes: mezanino, café, salão principal, deck e varanda externa com vista para pista de pousos e decolagens;
Capacidade da casa: 800 pessoas
Preço do café expresso: R$ 3,50
Preço do chopp claro: R$ 5,90
Preço do chopp black: R$ 7,10
Long neck: R$ 7,00
Ar condicionado: Sim
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Rock’n’Roll Burger amplia cardápio e passa a funcionar durante o dia

Rock’n’Roll Nachos, sanduíche de linguiça, hambúrguer vegano, sabores de sorvetes exclusivos e milk shakes alcoólicos são algumas das novidades

Desde de sexta-feira, 07 de setembro, o Rock´n´Roll Burger, hamburgueria localizada no Baixo Augusta, apresenta aos clientes, cardápio repleto de novidades. Com novo horário de funcionamento, aberta a partir do meio-dia, a casa oferece novas opções de entradas, saladas, hambúrgueres, sobremesas e milk shakes alcoólicos.

Com o objetivo de se tornar uma opção também para o horário do almoço, os sócios do Rock´n´Roll Burger, que fazem parte do Grupo Clash, incluíram no cardápio duas opções de saladas: Rock Salad, composta por folhas verdes, cenoura ralada e tomate com molho honey mustard, que vai custar R$ 15,50 e Ceasar Salad do Rock, com alface, cubinhos de peito de frango marinados e grelhados, croutons e molho ceasar, a R$ 14,00 “Existe muita vida na Rua Augusta durante o dia, mas notamos uma certa carência de lugares legais aliado a boa comida para as pessoas almoçarem. Por isso, pensamos em abrir nesse horário, sem perder a identidade de hamburgueria, mas oferecendo refeições mais leves”, afirma Gabriel Gaiarsa, um dos sócios.

Para o item “Entradas”, a casa aposta na culinária popular mexicana, com Rock´n´Roll Nachos, acompanhados de pasta de feijão, sour cream, guacamole e salsa pico de galo levemente picante (R$ 31,90), e Quesadilla Rock´n´Roll, tortinha de milho crocante, recheada com queijo derretido, tomate e cebola (R$ 29,90).

Chegando aos hambúrgueres do Hall of Fame, a casa traz três novidades para todos os gostos. Em dias de muita fome, a sugestão é o Orgasmatron, apontado como o sanduíche mais heavy metal da casa, composto por hambúrguer de 200gr do blend exclusivo Rock´n´Roll Burger, turbinado com farofa de bacon crocante e servido no pão especial com muito cheddar, cebola roxa grelhada ou onion rings, picles de pepino e tomate. (R$ 26,90). Há também o sanduíche de linguiça, com calabresa especial, vinagrete e queijo prato (R$15,90) cujo nome é uma homenagem a Iggy Pop, e para os mais saudáveis, o Fugazi, hambúrguer vegano, feito com de espinafre e amaranto (R$ 18,50).

O cardápio de sobremesa também está repleto de novidades. Além dos sorvetes de chocolate, flocos, pistache, nozes, cereja, banana caramelizada, limão e menta choco chip, a casa criou dois sabores exclusivos e “adultos”: strudell de maçã (R$ 7,50) e chocolate com doce de leite e brownie (R$ 7,50 ). Para pedir com os amigos, a Rock´n´Roll High School é uma boa opção. A sobremesa é uma taça colegial, que vem acompanhada de três sabores de sorvete (a escolha do cliente), com cobertura (chocolate, morango ou caramelo), coberta com chocolate granulado, farofa crocante, chantilly e cerejas (R$ 14,50) Para fechar o cardápio de guloseimas, há o Sweet Child o'Mine, saborosa torta de banana quente servida com sorvete e calda de chocolate (R$ 14,50) e o Most Pit, sanduíche de biscoito crocante, com calda de chocolate, que pode ser servido com sorvete de creme ou banana caramelizada (R$ 14,50).

   
Para a cartela de bebida, os sócios do RRB providenciaram os milk shakes alcoólicos, apelidados de Rock’n’Roll Bomb Shakes. Com exceção do Cherry Bomb (sorvete de cereja e licor maraschino), que é a música mais famosa da banda The Runaways, fundada por Joan Jett., os outros três sabores prestam homenagem a grandes bandas americanas. São eles: Green Day, composto por sorvete de menta choco chip batido com uma dose de vodka; Velvet Underground, preparado com sorvete de banana caramelizada e nozes, com uma dose de whisky Jameson; e Body Count, com sorvete de chocolate e uma dose de Baileys. Os valores variam de R$ 13,90 a R$ 15,90.

Rock’n’Roll Burger
Rua Augusta, 538, São Paulo
Estacionamento 517, R$5,00 por duas horas até meia noite.
(11) 3661-1500/ 3255-0351
www.rocknrollburger.com.br
@rockburgersp
www.facebook.com/rockburgersp
Horário de funcionamento: de terça-feira a quinta-feira, 12h à 1h; sexta-feira e sábado, 12h às 5h; domingo, 12h à meia noite. Fechado às segundas-feiras.
Proibida a entrada de menores de 18 anos no andar superior
Acesso para deficientes físicos
Lugares: 150 pessoas
Área de fumante: sim
Pagamento: Cartões de débito: Maestro e Visa Electron; e Cartões de crédito: Mastercard e Visa
Serviços: sem manobrista, mas com estacionamento em frente.

Agência Lema
Leandro Matulja/ Leticia Zioni/ Larissa Marques
agencialema.com

Informações para a imprensa:
Ana Claudia Luiz - +55 11 3871-0022 ramal 239
anaclaudia@agencialema.com.br