Amarena Gelateria Italiana abre loja no Leblon e lança novos sabores

Descendentes de família de sorveteiros e confeiteiros italianos, os irmãos Gianpietro e Diego Bosco e o primo Francesco Masello partiram para a região da Calábria para aprender a técnica de fabricação artesanal de sorvetes ou “gelati” com seus parentes. Retornando ao Brasil, inauguraram a primeira gelateria Amarena, em Copacabana, em março de 2008.

Devido ao sucesso da primeira unidade, o jovem trio inaugura na 4ª feira (27/01) a 2ª loja Amarena no Leblon, e uma central de produção artesanal para dar suporte à futura expansão do grupo.

A decoração da vitrine dos gelati (sorvetes) impressiona pelos típicos sorvetes italianos coloridos, com seus nomes escritos em plaquinhas de chocolate e caprichosamente decorados. A criatividade dos jovens empresários fez com que os 32 sabores iniciais, já se transformassem em 90 que, de forma rotativa, são preparados artesanalmente todos os dias por “maestri gelatieri” (mestres sorveteiros).

Feitos com matéria-prima italiana e as melhores frutas brasileiras selecionadas de diversas regiões do país, são vendidos em três linhas. A diamante elenca as jóias da casa, como o de amarena, frutinha prima da cereja que dá nome à gelateria. Da linha zero, aqueles sem açúcar e adoçados com sucralose, o cioccolato zero, feito com chocolate 70%, é a redenção. Da linha maestro, ainda mais sofisticada e trabalhosa, saem receitas como o Tartufo Nero (trufas negras artesanais com toque de conhaque), Raffaello (coco com crocante de amêndoas) e Tramonto (chocolate 70% com geléia artesanal de laranja e raspas).

Clássicos italianos como amarena, tiramisù, ferrero e nocciola (avelã) se revezam com os nacionalíssimos graviola, cupuaçu, açaí e milho verde.  O gelato, de acordo com o estilo italiano, é servido com espátula e o cliente pode optar por copinhos ou casquinhas de 120g com um ou dois sabores sem diferenciação de preço: R$6,00 na linha diamante e zero; R$7,00 na linha maestro.

Lançamentos 2010

· PROSECCO com redução de frutti di bosco (frutas silvestres)

· MORUCCIA ZERO: iogurte zero açúcar com mescla e cobertura de amoras (adoçado com sucralose ideal para os diabéticos)

· TORTA DI LIMONE: torta de limão

Alguns sabores exóticos como Caipirinha e Prosecco caíram no gosto dos clientes e o clima descontraído fica por conta do azulado e afrodisíaco gelato de VIAGRO, preparado com vaniglia africana, licor curaçau blue e ginseng.

SERVIÇOS:

Amarena Gelateria Italiana - Copacabana
Rua Barata Ribeiro, 516. - Tel.: (21) 2236-1706
Funcionamento: todos os dias das 10h às 23h.

Amarena Gelateria Italiana - Leblon
Av. Ataulfo de Paiva, 209 – loja F.
Funcionamento: todos os dias das 10h às 23h.

Site: www.amarena.com.br
Twitter: http://twitter.com/AmarenaBrasil

Assessoria de Imprensa: Contato Comunicação
Tel.: (21) 2577-7822
Monique Santos – 9407-1991/7883-0861 / monique.santos@contato.info
Fernanda Carvalho – 7864-6825 / fernanda.carvalho@contato.info

Designer se inspira nos sete pecados para criar taças de vinho

Os sete pecados capitais sempre estiveram presentes na vida de qualquer pessoa. Mas agora, eles estarão mais próximos ainda dos enófilos.

Apesar de o vinho não estar enquadrado em nenhum dos pecados, pode-se dizer que sempre esteve presente nos exageros. Baco, o deus romano do vinho, por exemplo, é conhecido por ser o deus dos excessos, principalmente sexuais e da natureza. Já a versão grega deste, o Dionísio está intimamente ligado às festas, ao vinho e ao prazer em geral.

Com isso em mente, o designer inglês Kacper Hamilton se inspirou nos sete pecados capitais para desenhar sete taças de vinho, cada uma representando um pecado.

AVAREZA

GULA

INVEJA

IRA

LUXÚRIA

PREGUIÇA

VAIDADE

Os copos são feitos na Inglaterra e é edição limitada.

Referência: notícia tirado do site da revista Adega

Site – Deadly Glasses

Sorteio de 2 livros de receitas do Bacalhau da Noruega

Galera, estou de volta ao circuito. Depois das festas de final de ano e o início desse, cheio de resoluções para cumprir,  enfim consegui me equilibrar com meus afazeres e estou preparando novos posts cheios de novidades. E pra começar o ano, nada melhor do que dar um presente à esse público que me assiste. Nada verdade, não é apenas um, mas sim dois presentes!!

Ano passado, recebi de um pessoa muito especial dois exemplares do livro de receitas do Bacalhau da Noruega. Essa pessoa é a Adriana Ayres, da Contexto & Comunicação. Ela tem sido uma grande parceira aqui no blog, me mandando alguns materiais para publicação dos post. Além de ter me mandado um convite para o lançamento do livro, evento o qual relatei aqui num post., ela me cedeu dois exemplares para presentear. Agradeço aqui a gentileza dela e espero que esse ano continuemos nosso contato habitual e muitas trocas de informações, dicas e receitas.
Então galera, sem mais delongas, segue abaixo as regras do sorteio.

1. Escreva no comentário desse post o seu nome e e-mail. Cada nome receberá um número que entrará num sorteio.
2. Serão feitos dois sorteios: o primeiro no dia 29 de janeiro. O segundo ainda está com a data a definir.
3. Os nomes que não forem sorteados no primeiro sorteio, NÃO continuaram valendo para o próximo.
4. Para o segundo sorteio, será feito um novo post informando a data do evento e para concorrer, basta fazer como foi feito no primeiro, deixe o nome e e-mail como comentário do novo post.
5. Os livros serão entregues mediante contato posterior, por e-mail, onde será perguntado o endereço de entrega do mesmo. O sorteio é válido para todo o Brasil e o sorteado não precisará se preoucupar com ônus algum, já que tudo será pago por Sabor e Alquimia. Boa sorte à todos!!

Portanto, comecem a deixar aqui seus nomes e e-mails!! Não percam tempo!! É só até o dia 29/1.
Abraços!!

Estréia por um dia: Hoje tem menino falando!!

Náo deixem de conferir o meu post no site CRIATIVE-SE

BOAS FESTAS e FELIZ 2010

Um grande abraço à todos os leitores, parceiros e amigos que participaram com a gente durante esse ano de 2009. FElICIDADES À TODOS!!! bjs!!

Belgian Beer Paradise – O paraíso das cervejas no Rio

As cervejas belgas são o atrativo do Belgian Beer Paradise, em Ipanema, único bar belga da cidade e tem a frente o cervejólogo belga Xavier Depuydt. Aconchegante e intimista, o local é o único no Brasil, que vende  chope belga tirado do barril. A casa quinzena uma marca nova é apresentada aos clientes.

No bar, o cliente tem cerca de 100 marcas de cervejas importadas como opção para degustar lá mesmo ou levar para casa, local que possibilita aos frequentadores, além das degustações das geladas, tornarem-se entendedores do assunto, pois acontecem no Belgian Beer palestras e degustações ministradas pelo cervejólogo para grupos pré-agendados.

Para os amantes de cerveja, nada melhor que visitar um espaço onde são oferecidas tanta variedade de cervejas belgas.
Destaque para : St Feuillien Blonde (300 ml - clara) – R$25,90, Maredsous 10 (750 ml – âmbar) – R$63,90, Duvel (330 ml – dourado) – R$21,90, Delirium Tremens (330 ml – dourado) – R$34,90, Cervejas de Trigo – Hoegaarden ( 330 ml – cor turva) – R$10,90, Chimay Brune (330ml – cor vermelha) – R$ 27,90, Forbidden Fruit ( Special Beer – 330ml) – R$13,90, entre outras.

Mas a bebida servida na casa não é a única atração da casa. O cardápio oferece algumas novas opções de aperitivos entre eles : O Mix salsichas (R$19,90), Salami Porção (R$14,90), Porção Pastrami (R$ 19,90), Porção de Carne, servida em fatias (R$19,90) e Porção Presunto cru - tipo trassina (R$19,90).

Serviços RJ
O Belgian Beer Paradise fica na Rua Visconde de Pirajá, 580 – SL 213 – Ipanema – Rio de Janeiro – Tel.: 3256-2595 / 3256-2594.
Funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h. Capacidade 30 pessoas. Aceita todos os cartões de crédito e débito. Não tem área de fumantes. Não tem acesso a deficientes físicos. Tem delivery.

Serviços SP
O Belgian Beer Paradise fica na Rua Inhambu, 385 – SL 16 – Moema – São Paulo – Tel.:(11)3596-7190 / 3596-7150.
Funciona de segunda a sábado, das 10h às 22h. Capacidade 30  pessoas. Aceita todos os cartões de crédito e débito. Não tem área de fumantes. Tem acesso a deficientes físicos. Tem delivery.

Informações para a imprensa :
Contato Comunicação Assessoria
Monique Santos – (21) 2577-7822 / 9407-1991
Fernanda Carvalho- (21) 7864-625 / 9979-7172

PONTO DA BOSSA NOVA lança carta de drinks e petiscos para o verão

Um dos pioneiros do Baixo Copa, no posto 5,  o Ponto da Bossa Nova já tem oito anos de estrada. O ambiente mais intimista e descontraído, conquistou a clientela que gosta de um chope gelado, caipirinhas variadas e drinks que dão água na boca e fazem bem a vista, bonitos, coloridos e com preços acessíveis.

Vem chegando o verão... Nova carta de drinks

O barman Alex Mesquita preparou uma nova carta de drinks especial para refrescar nesse verão que promete. Além dos clássicos Sex on The Beach (R$12,00) e Cosmopolitam (R$13,00), a casa oferece drinks com Chandon a R$ 12,00: o Belini (chandon e suco de pêssego) e o Mimosa (chandon e suco de laranja).  O chope da Bhrama sai a R$3,40.

A novidade fica por conta dos drinks de verão Pearl Harbor (vodka, licor de melão e suco de abacaxi) e Green Apple (vodka, licor de maçã verde e suco de maçã) Os dois saem a R$ 12,00 cada. O outro destaque é para os mais corajosos: o Veneno Colorido feito com abscinto, licor e fogo fumegante, que sai a R$ 7,00 e faz o maior sucesso.

 Pra acompanhar... deliciosos petiscos

Bolinho de bacalhau

Como ninguém é de ferro alguns petiscos formam a combinação perfeita pra acompanhar os drinks. Nesse quesito, o Ponto da Bossa Nova é expert. A porção de graúdos bolinhos de bacalhau (porção com 10 unidades) sai fumegando do forno ao preço de R$ 24,00. É imbatível. Os amantes do pastel camarão não ficam na mão. A porção de 6 unidades - caprichada no recheio e acompanhada de catupiry - sai a R$ 13,00. Democrático, o Ponto da Bossa Nova preparou um petisco especial para quem não come nem carne nem peixe. É o queijo coalho com orégano e rabiscos de mel, uma delícia que sai a R$ 11,00.

Queijo Coalho

Os sanduiches também fazem sucesso por lá. O Bossa Nova (R$15,00), cheaseburguer com salada e ovo, Bossa quase light (R$16,00) peito de frango, queijo, ovo, peito de peru e salada e o Bossa X250g. (R$15,00) de carne ou frango, com molho barbecue, cheddar, queijo, servido com fritas ou salada.

Ponto da Bossa
www.pontodabossanova.com.br
Rua Domingos Ferreira, 215 – lojas B/C - Copacabana
Telefone : 21- 2549 – 7597
Funciona segunda das 12h às 01:00h e de terça a sábado, das 12h às 03:00h.
Domingo não abre.
Aceita Visa e Master Card.
Tíckets: VR papel e cartões Sodexo-ho e VR
Capacidade: 50 lugares.
Acesso a deficiente físico.
Delivery.

Fernanda Carvalho - Contato Comunicação Assessoria
(21) 7864-6825 / 9979-7172